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特级山楂干片(去核) - Dried Raw Hawthorn Slices

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酸溜溜,食疗价值却很高的,山楂总会被提上榜单,且当之无愧。

ChiHerb精选之

  • 特级山东山楂干,去核切片

甄选每年当季优质山东山楂制作,自然风干,去核干净,切片均匀,色泽明亮,肉厚结实,酸度适中,果香馥郁 (悄悄告诉大家:比出口来加拿大的新鲜山楂好太多了!更具山楂果实的自然芬芳!除了不能做冰糖葫芦以外LOL)。

山楂生津解渴,归脾、胃、肝经,无论干鲜,自古便是药食同源的亲民食材。其主要的食疗价值在于:富含大分子单宁(喜欢品红酒的亲应该不陌生),4种黄酮类,包括山楂酸、苹果酸、熊果酸、柠檬酸在内的10来种有机酸(功能强大的有机酸又顺便能保护维C在高温中不易被破坏),并含有丰富的维生素、矿物质、微量元素和果胶,其中钙、镁、果胶均位列水果之首。还有一种人见人爱的成分叫,脂肪酶,你懂的~

如何享用山楂干片?

  1. 泡水喝。400--500ml开水放入6--10片山楂干片,焖约20分钟即可。
  2. 搭配不同材料做养生茶,如加入新会陈皮,就是一副食疗效果强大的茶品。
  3. 制作酸梅汤,做法参考ChiHerb Recipes「酸梅汤」。
  4. 搭配糙米,豆类等,做一碗五谷杂粮粥。
  5. 炖汤,特别是炖肉汤。
  6. 制作山楂糕等甜品。

保存:
请将山楂干片置于干燥阴凉处,避免阳光直照。开袋后请仔细重新密封,以防潮气入侵。遇氧易被氧化,时间越长,颜色渐深。开封后,如1个月内用不完,可密封好,置于冰箱冷藏或冷冻,锁住鲜度。

注意事项:
山楂酸性高,不宜空腹服用,建议饭后30分钟吃。有胃酸,胃溃疡,龋齿,牙齿对酸过敏者,慎用!健康人士亦不宜过量食用山楂哦~以免对肠胃引起过多刺激。物极必反,适可而止哈~

孕妇,特别是孕晚期,尽量少吃或不吃山楂,有造成流产的风险。

如果您有任何的健康问题、孕期或哺乳期,使用本品前请咨询医生。

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Dried Raw Hawthorn Slices 山楂干片(去核)