特级山楂干片(去核) - Dried Raw Hawthorn Slices

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酸溜溜，食疗价值却很高的，山楂总会被提上榜单，且当之无愧。

ChiHerb精选之

• 特级山东山楂干，去核切片

甄选每年当季优质山东山楂制作，自然风干，去核干净，切片均匀，色泽明亮，肉厚结实，酸度适中，果香馥郁 (悄悄告诉大家：比出口来加拿大的新鲜山楂好太多了！更具山楂果实的自然芬芳！除了不能做冰糖葫芦以外LOL)。

山楂生津解渴，归脾、胃、肝经，无论干鲜，自古便是药食同源的亲民食材。其主要的食疗价值在于：富含大分子单宁(喜欢品红酒的亲应该不陌生)，4种黄酮类，包括山楂酸、苹果酸、熊果酸、柠檬酸在内的10来种有机酸(功能强大的有机酸又顺便能保护维C在高温中不易被破坏)，并含有丰富的维生素、矿物质、微量元素和果胶，其中钙、镁、果胶均位列水果之首。还有一种人见人爱的成分叫，脂肪酶，你懂的~

如何享用山楂干片？

1. 泡水喝。400--500ml开水放入6--10片山楂干片，焖约20分钟即可。
2. 搭配不同材料做养生茶，如加入新会陈皮，就是一副食疗效果强大的茶品。
3. 制作酸梅汤，做法参考ChiHerb Recipes「酸梅汤」。
4. 搭配糙米，豆类等，做一碗五谷杂粮粥。
5. 炖汤，特别是炖肉汤。
6. 制作山楂糕等甜品。

保存：
请将山楂干片置于干燥阴凉处，避免阳光直照。开袋后请仔细重新密封，以防潮气入侵。遇氧易被氧化，时间越长，颜色渐深。开封后，如1个月内用不完，可密封好，置于冰箱冷藏或冷冻，锁住鲜度。

注意事项：
山楂酸性高，不宜空腹服用，建议饭后30分钟吃。有胃酸，胃溃疡，龋齿，牙齿对酸过敏者，慎用！健康人士亦不宜过量食用山楂哦~以免对肠胃引起过多刺激。物极必反，适可而止哈~

孕妇，特别是孕晚期，尽量少吃或不吃山楂，有造成流产的风险。

如果您有任何的健康问题、孕期或哺乳期，使用本品前请咨询医生。