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神农架一级仿野生椴木香菇-直径3-4CM

$20.99

2021.10月秋收新货!海运到货!
卡城现货~


有任何疑问,请微信客服君,和进ChiHerb加拿大群及时留意动态哦~

 

一次重投山林的怀抱,ChiHerb精选之:

  • 仿野生椴木香菇
    2021当季新货!

  • 厌倦了植根于豆渣腐土木糠,困于温室中的菇类?跟ChiHerb来一趟投奔山林的香菇之旅吧!

“天然药园”---湖北神农架林区,亚热带季风气候,地形丰富,四季分明,温暖湿润,是1800多种药用植物和900多种菌类的生长地。我们的仿野生椴木香菇,就是投放于此。选用优质椴木(实木整木),于树皮层打洞种下菌丝,把木头放置于深山里,然后一切,交给时间和天地造化。仿,只因人为播种下了菌丝;野,成长过程中再也没有人为干预,直至收成。

吸收着林间精华和椴木木质清香缓缓长大的香菇,香味浓郁,独特的香菇味足以唤醒儿时的记忆,肉质致密细滑爽脆,没有丝毫韧劲,不起渣。绝对惊艳您对香菇的认知哦~!!!

  • 如果说我们的顶级嫩滑小香菇是稚嫩的孩童,那么,直径达到3-4CM的大菇,绝对是伟岸的成人了!经过一整年漫长的等待,山林里经受风吹雨淋,气温变化的小小菇终于成长起来,大大的个头,质地脆爽,一咬就脆裂,切面如缎柔滑,干燥后香气非常浓郁!
    每年年末都被各路大神和餐馆疯狂抢货,新年大菜绝对撑场子哦!

温馨提示:
野外自然生长的菌类,请颜值控们慎拍!它们没有均匀划一的形状、尺寸、颜色和外表纹路,没有完美弧度的菌盖,它们皱巴巴,遇上自然条件突然变化,甚至会坑坑洼洼。如果您有一颗回归自然、天然的心,恳请尊重自然为它们打造的天然外貌和内在品质 :)

另外,仿野生椴木生长的成本较高,厂家没有剪根剪得很贴近菌伞哦~厚肉大菇的根相当粗壮,嚼劲十足,觉得咬不动的话,亲们可以在泡发好后,把根切下来,用来熬汤底,鸡汤+菇根,海鲜汤+菇根,火锅汤底+菇根,日常煮面+菇根,等等,香气瞬间爆表!

如何享用仿野生椴木香菇?

  1. 泡发。拿出适量香菇较大容器内泡发。暖水比较快速。大香菇约2小时,大香菇约4小时。视香菇大小、厚度而定,体积较大的香菇,泡发途中可以捞起,对半切开再重新浸泡。
  2. 过清水洗。倒掉泡发的水,挤掉香菇里的水分,放进清水,让香菇重新吸收干净的水,然后再挤掉水分,即可备用。
  3. 可与香菇搭配的食材非常丰富多样,无论做汤,做菜,打火锅,配面食,只要觉得味道能搭就OK啦~ 发挥您的小宇宙,与ChiHerb分享创意香菇recipe吧!
  4. 小tips:广东泡香菇,经常会放适量的白砂糖,让香菇吸收糖分,泡发后更爽脆和清甜哦~

保存:

请将香菇置于干燥阴凉处,避免阳光直照。开袋后请仔细重新密封,以防潮气入侵,和气味散发殆尽。遇氧易被氧化,时间越长,颜色渐深。开封后,如1个月内用不完,可密封好,置于冰箱冷藏或冷冻,锁住新鲜。

注意事项:

如果您有任何的健康问题、孕期或哺乳期,使用本品前请咨询医生。

 

野生椴木香菇 VS 培植香菇:

http://www.360doc.com/content/15/0128/14/16273306_444452096.shtml

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