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ChiHerb | 花茶系
富含蛋白质、脂肪、碳水化合物。还含有多种芳香物质。花蜡含碳氢化合物、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸等成分。
味辛香,其性温,入肺、脾、肾经,能温肺化饮、散寒止痛,可用于痰饮咳喘、脘腹冷痛、经闭腹痛、牙痛等。
ChiHerb精品级金桂桂花,于将开未开的初花期采摘,花骨朵柠檬黄淡至金黄色,花香馥郁,香气持久稳定,清新宜人,汤色黄艳,滋味清香甘甜,令人心情舒畅,神清气爽。绿色种植,绝不熏硫磺!
“桂林桂林,桂树成林”。
桂花,桂林市花。其清可绝尘,浓能远溢的独特花香,灿烂热烈的花期,及丰富多样的使用和食用方法,自古以来,都是文人墨客笔下的美丽素材、老百姓杯中碗中的一抹幽香。
暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留。
何须浅碧轻红色,自是花中第一流。
这是宋代女词人李清照在《拥鸽天·桂花》中盛赞桂花的词。桂香,可观可闻可挑动味蕾,赏心怡人上品花茶也。
如何享用桂花?
单独泡饮:取约5克桂花干,开水约300ml,待3-5分钟后,滤掉桂花,即可饮用。可加入蜂蜜或冰糖调味。
混搭各款茶品、饮品。可与柑普茶、普洱茶、龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的淡雅桂花茶,也可冲调珍珠奶茶等丰富层次。
桂花干可以配制成桂花糖、桂花酱、桂花糕、桂花茶、桂花酒、汤圆及各种食品点心。发挥小宇宙与ChiHerb分享您的创意桂花recipe吧!
桂花干用作熏衣物也是不错的哟!天然芬芳~素净淡雅。
温馨提示:桂花花干冲泡或烹煮后,口感会偏硬哦,就像吃到小花梗一般,所以无论是泡茶还是做甜点,最好是滤掉桂花再饮用,或进步一加工~~直接吞掉者请忽略此提示。
保存:
请将桂花置于干燥阴凉处,避免阳光直照。开袋后请仔细重新密封,以防潮气入侵,和气味散发殆尽。花色遇氧易被氧化,时间越长,颜色渐深。开封后,如1个月内用不完,可密封好,置于冰箱冷藏或冷冻,锁住新鲜。
慎用人群:
内火盛、胃炎等胃病患者忌用!
孕期哺乳期、或有其他身体情况者,购买前请咨询您的医生/中医师。